Aften menu hos Restaurant Kongens Kælder
. Aftenrestauranten holder åbent mandag til lørdag fra kl. 18.00-21.00 & søndag fra kl.18-20.00
i perioden 1.april-31. oktober

Nyd sæsonens bedste råvarer med en nøje sammensat menu i hjertet af historiske Christiansfeld. 
Der serveres også børneretter – Spørg betjeningen

★Signatur menu★
⸻⸻
6 serveringer inkl. velskænket vinmenu 
★
Variation af svampe
★
Ristet kammusling
★
Cremet bygotto
★
Bagt Torsk fra Thorupstrand
★
Faseret vagtel
★
Bagt mandelmazarin
Pr pers.  DKK 1195,- 

*Uden vinmenu pr. pers. DKK 595,- 

Tilkøb 1 servering: 
Ostetallerken – 5 velmodnede franske gårdoste
Pr. pers.DKK 95,-
⸻⸻

★Forretter★

Variation af svampe
Svammeterrine, svampecreme, syltede bøgehatte, sprøde
svampe, friteret grønkål og sprød rug
DKK 109,- 
⸻⸻
Ristet kammusling
Med muslingsauce, jordskokkechips, jordskokkecrudité
og urteolie
DKK 119,-
⸻⸻
Cremet bygotto
Med sprødt hønseæg, hønseblanquette og syltede æbler
DKK 109,-
⸻⸻

★Hovedretter★

Ribeye
Med hjemmelavet bearnaise, bagt løg, syltede rødløg og pommes frites
DKK 349,- 
⸻⸻
Unghane-Ballotine
Med artiskok à la barigoule, pommes Espuma og barigoule-sauce
DKK 299,-
⸻⸻
Wienerschnitzel
Schnitzel af kalveinderlår serveret med dampede ærter,
“dreng” brasede kartofler og smørsauce
DKK 289,-
⸻⸻
Luksus Stjerneskud
Smørstegt og dampet rødspættefilet på ristet brød med rejer, asparges,
citrus og hjemmerørt rød dressing
DKK 269,-
⸻⸻

★Desserter★

Vanilje Panna cotta
Med havtorngele, hvid chokoladeganache, havtornsorbet, krystalliseret
hvid chokolade og syltede havtorn.
DKK 99,-
⸻⸻
Bagt mandel mazarin
Med æblekompot, kanelcreme, æblesorbet og sprød marengs
Dkk 99,-
⸻⸻
Ostetallerken
5 velmodnede franske gårdoste, syltede nødder, stikkelsbærkompot &
hjemmelavet knækbrød
DKK 125,-
⸻⸻
Tilkøb vinmenu pr. kuvert.
* Der beregnes 1 glas til hver ret

★★2 vine DKK 150,-
★★★3 vine DKK  220,-
★★★★4 vine DKK 290,-